5.7.15

好肉的挪威人

挪威人去年總共吃掉了八千二百萬頭動物,半數挪威人的食肉量超過建議健康標準。一間挪威環保組織作出的研究報告顯示,食肉的人平均一生人吃掉了一千三百五十二頭動物,當中有一千二百八十八隻雞鴨、 二十八頭豬、二十三頭羊及六頭牛。
根據聯合國農業及營養組織的資料,蓄牧業的炭排放量佔全球百份之十五。很少人知道這個行業有如此高的炭排放量,知道的人亦以為個人力量有限而未有採取任何行動,環保組織希望提醒每位消費者食肉會釋出大量的二氧化碳。另一項二零一三年的調查亦顯示只有一成消費者認識減少廚餘、購買本地生產糧食、購買有機食物及減少肉食對環保的重要性。
健康及衛生部的數據顯示每名挪威人的食肉量由一九五九年的三十八公斤增加至二零一三年的八十公斤,挪威人平均每週每人食用約五百六十克紅肉,比健康建議標準的五百克為高,食用過多紅肉會增加患直腸及大腸癌風險。衛生部門建議大眾食用少鹽及少脂肪的白肉,
此外大家亦沒有必要害怕食肉或完全戒除食肉的習慣,因為肉類含蛋白質及多種維生素乙,牛羊肉亦為我們帶來鋅及鐵質。適齡生育的女性如果進食太少紅肉亦會增加缺乏鐵質的風險。

牙醫收費差距巨大


世界報及消費者委員會聯合進行的調查顯示挪威牙醫收費存在很大差距,調查包括十項普通的牙科治療收費,結果顯示收費最高及最低的牙科診所之差距可以多達數千克郎。
在挪威十八歲以下人士是可以免費看牙醫的,政府亦會為十九至二十歲的人津貼百份之七十五的看牙醫開支,所有二十歲以上人士則要自行支付牙齒保健開支,不過以下十五種牙齒病情可以得到減免收費
1.罕見的病例
2.兔唇
3.口腔腫瘤
4.因為器官移植、癌病、愛滋病而需要作出的防感染牙齒護理
5.口腔疾病或異常
6.牙週病
7.天生的牙齒發育異常
8.牙齒咬合異常
9.病理性的嚴重牙齒磨損
10.唾液分泌不足
11.對填補物出現過敏反應
12.認可的職業牙齒損傷
13.意外引起及非職業性的牙齒損傷
14.長期病患或永久行動能力受損令自我護理牙齒能力降低的情況
15.失去所有或部份牙齒,下顎沒有牙齒導致未能配戴假牙的情況

多餘的食物不耐反應測試

一項由世界報委託意見調查社進行的調查顯示,多達一百二十萬挪威人相信自己有食物不耐反應,不過真相是人口中只有百份之五有食物不耐或過敏。現時挪威有一百一十七位代理商及診所提供所謂的食物不耐反應測試,接受檢查人士的血液樣本會被送往美國進行化驗,它們同時對受檢者提供營養餐單及膳食建議,一次這樣的測試費用則為四千克郎。世界報派出了一名由多位醫生證明身體健康的暗訪記者前往三間診所接受食物不耐的血液測試,結果顯示這名記者健康很差及必須戒食四十五種食物。所有世界報求證過的醫學專家及藥監局都認為這種測試不能證實食物不耐反應。衛生部的一名書記直言這些行業向健康人士輸出疾病來斂財,不過衛生部並未有修改法例來管制這個狀況的意向,該官員提醒消費者要在消費前三思及要信任自己的家庭醫生,特別是帶小孩子接受另類療法的家長。