專家不推薦食用替代鹽

挪威人每天的鹽攝取量為十克，高於建議食量一倍，當中百分之七十五來自經處理過的食品，由於食鹽過多會增加高血壓及心血管疾病的風險，少吃鹽對身體健康有裨益，食監局及衛生局因此委託食物安全及科學委員會對氯化鈣來替代傳統食鹽進行效用及風險評估，專家們經研究後總結出高的鈣攝取量對大部份人來說亦是缺點多於優點，特別是要血液透析、有輕至中度腎病、心臟病、糖尿病、年過八十五或服用影響體內鈣平衡藥物的人士。另一方面高氯化鈣攝取量又會為部份人帶來好處，每日攝取至少三點五克可以降低中風的風險及對高血壓病人有裨益。