挪威人應該增加維生素丁攝入量

食物安全科學委員建議挪威民眾應該增加維生素丁的攝入量，並健議食監局調高營養產品內維生素丁的最高含量一倍。維生素丁可以讓身體吸收足夠的鈣以防止骨質疏鬆。 現時七十五歲以下的人士每日從營養品內攝取的維生素丁上限為十毫克，委員會的評估顯示民眾的維生素丁攝入量普遍過低，一個成人要從保健食品中獲取百分之四十六所需的維生素丁，魚的脂肪、魚肝油及太陽光亦是維生素丁的重要來源。另一方面，委員會發現大眾所攝入的維生素甲處於高水平。維生表甲對視力、生育能力及免疫系統十分重要，攝入過多的維生素甲則會導致骨質疏鬆及畸胎，所以委員會建議食監局把營養品內的維生素甲最高含量維持在現有水平，即每日最多一千五百毫克，這個劑量是高於建議攝取量。（成年男士、女士及小童的每日建議攝取量分別為九百、七百及六百毫克）。事實上很多挪威的日常食品中都含有維生素甲。

對於應否在食品中添加額外的維生素丁，專家都不表贊同，現時挪威的超脫脂牛奶都有加入維生素丁，不過這種情況在其他食品中並不常見，專家認為挪威這種保守做法有其好處，因為這樣可以避免某類人群攝入過量或過少相關營養成份，而飲食多元化才是較健康的做法。