不要貪吃落在地上的果子

很多人都會在秋季拾起樹上掉下的蘋果或梅子然後不加思索的放進嘴裡，奧斯陸食物監管局的一名主管提醒大家這些果子可能有黴菌生成的毒素。落在地上的果子由於表皮受損，很容易受黴菌侵害，天氣差的日子這些果子一至兩天內就會長出黴菌。吃了有黴菌的果子後最常見的病徵是腹痛，而黴菌釋放出來的棒曲霉素會對肝、腸臟及身體其他器官有長期及嚴重影響，免疫系統及遺傳基因亦會受損。長了黴菌的果子在製成果醬、果汁及其他類似產品一樣含有毒性。要留意的還有霉菌毒素是耐熱的，將食物加熱亦不能移除這些毒素。